Name: Eliz'in Tarifi: Tam Kıvamında Tarçınlı Sütlaç
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında tarçınlı sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve tarçınlı aromasıyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Çay saatlerinin favorisi bu sütlacı mutlaka denemelisiniz.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Kıvamında Tarçınlı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı süt ((nişastayı açmak için))

Tam Kıvamında Tarçınlı Sütlaç Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı (silme) tarçın

Tam Kıvamında Tarçınlı Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında tarçınlı sütlaç için öncelikle pirinci yıkayıp tencereye alalım ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyelim. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim.
Eğer suyunu çekip hala diri kaldıysa, biraz daha sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edelim.
Yumuşayan pirinçlere 1 litre süt ekleyelim ve tekrar ara ara karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 20 dakika daha karıştıralım.
Şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dakika daha pişirelim.
Bir bardak soğuk sütte nişastayı iyice eritip sütlaca yavaş yavaş, karıştırarak ekleyelim. 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Sıcak sütlacı kaselere paylaştıralım. Hafif ılındıktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpelim.
Tam kıvamında tarçınlı sütlaç hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?