Name: Pratik ve Farklı: Yer Elması Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Farklılık arayanlar için çok lezzetli ve pratik bir meze tarifi geldi. Yer elması mezesi tarifini mutlaka deneyin.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yer Elması Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

15 adet yer elması
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Yer elması mezesinin yoğurt sosu için:

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1/4 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Yer Elması Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yer elması mezesi için yer elmaları soyulup, küçültülüp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
Yoğurt sos için tüm malzemeler konulup karıştırılır, servis tabağına alınır.
Tavaya zeytinyağı, tereyağı alınır. Yer elmaları sotelenir. Tuz ve baharatları da atılır.
Yoğurt sos üzerine yer elmaları da eklenip servis yapılır. Yer elması mezesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?