Çay Saati Geldi: Zencefilli Kurabiye Tarifi

Name: Çay Saati Geldi: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 15 kişilik
Cuisine: Türk

Hem lezzetli, hem sağlıklı, hem de pratik daha ne olsun! Afiyet olsun

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
3 su bardağı un (gerekirse +1/2 su bardağı un)
1 su bardağı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
1/4 su bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz zencefil
120 mililitre çiçek yağı
1 paket kabartma tozu

Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeniz 1 hafta kadar cam kavanozda tazeliğini korur.

Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sulu malzemeleri, ardındanda kuru malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
Unu karışıma ilave ederken azar azar ilave edin.
Hamurun kıvamı yumuşak olmalı ama ele de yapışmamalı. Zencefil miktarını tepeleme çorba kaşığından biraz az koyunuz.
İstediğiniz şekil verilen kurabiyeler 180 derecede 13 dakika pişirilir ve kurumaması için hemen fırından çıkarılır. Afiyet olsun.

Zencefilli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

13 dakika ideal pişme süresidir.Bu süre hamura verdiğiniz şekle göre bir veya iki dakika uzatılabilir. Hamur kabartma tozu yerine 1 paket karbonat veya her ikisinden yarı yarıya kullanılabilir.