Başlangıca Yakışır: Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zerdeçallı mercimek çorbası için tencereye önce 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, ardından 1 adet iri doğranmış soğan ve 1 diş sarımsağı ekleyin. Kavurmaya başlayın.
   
2. 1 adet büyük boy iri doğranmış patates ve 1 adet iri doğranmış havucu ekleyin. Kavurmaya devam edin.
   
3. 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği de ekleyin ve karıştırın.
   
4. 7 su bardağı suyu da ekleyin ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatın.
   
5. 1,5 çay kaşığı zerdeçal ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin.
   
6. Blender kullanarak çekin.
   
7. Pul biber serperek ya da krutonla servis edebilirsiniz. Zerdeçallı mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun!