İster Kahvaltıya İster Çaya: Zeytin Ezmeli Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Hep tatlı kurabiye yapacak değilsiniz ya! Bu sefer de nefis mi nefis bir zeytin ezmeli kurabiye hazırladık. Tuzlu kurabiyeleri de en az tatlı kurabiyeler kadar seviyoruz ama uzun süre bayatlamayan, üstelik ağızda dağılan bir tuzlu kurabiye tarifini de kimsenin reddedemeyeceğini biliyoruz.

Evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeyi bir hafta boyunca hava almayan bir saklama kabında saklayabilir, her gün aynı lezzetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Zeytin Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 2,5 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı susam

Yapılış Zeytin Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm kurabiye hamuru malzemelerini genişçe bir kaseye alın.
  2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek kaseye ekleyin.
  3. Bir spatula yardımıyla hamuru karıştırın. Mümkün olabildiğince kısa sürede ve en az el temasıyla yoğurun, böylece tereyağı yoğururken erimez.
  4. Yumuşak kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hafifçe elinizde yuvarlayın.
  5. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine yuvarladığınız hamurları yerleştirin ve üzerine iki parmağınızla bastırarak şekil verin.
  6. Bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürün ve ardından susam serpiştirin.
  7. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Zeytin ezmeli kurabiyeniz hazır, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


İster Kahvaltıya İster Çaya: Zeytin Ezmeli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • elfgkcgngr

    elfgkcgngr 5 Mayıs 2020 15:40

    Bir Zeytin aşığı olarak harika oldu 👌😍 Ben İçine bir çay kaşığı mahlep ekledim yakıştılar 👌
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)