Deve Kuşu Yumurtası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı nişasta

6 çay bardağı tam yağlı süt

1 paket vanilin

İç Kısmı İçin:

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı nişasta

4 çay bardağı portakal suyu

2 çay bardağı mandalinanın suyu

Üzeri İçin:

1 su bardağı Hindistan cevizi

Deve Kuşu Yumurtası Tarifi Nasıl Yapılır?

Toz şeker, süt, nişasta ve vanilini bir sos tenceresinde çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.

Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 5 dakika kadar bu şekilde pişirin.Muhallebiyi ocaktan alın.

Muhallebiyi ocaktan alın.

Derin bir kaseyi su ile ıslatın ve muhallebiyi içerisine dökün.

Bu sırada ocakta portakal ve mandalinalı jöleyi hazırlayalım.

Portakal suyu, mandalinanın suyu, nişasta ve toz şekeri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Pişen jöleyi, muhallebinin olduğu kaba tam ortasından dökün.

Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerini streç film ile kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin.

Muhallebiyi kaseden bir sunum tabağına alın ve Hindistan cevizi ile üzerini kaplayıp dilimleyerek servis edin.

Sezim çopuroğlu 17 Nisan 2021 11:07

Çok güzel bir tatlı sürekli yaptığım bir tarif. Teşekkür ederiz bu güzel tarife
- Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 13:41
  
  Tarifimizi beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)
Saide Şimşek 26 Ocak 2021 09:48

Sadece mandalina suyundan yapsam olur mu?
- Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 13:41
  
  Tabi ki de olur. :)
htc91_91 29 Aralık 2020 06:53

aynısı oldu üstelik.
htc91_91 29 Aralık 2020 06:51

çok teşekkür ederim, farklılık oldu. ferahlatıcı bir tadı var.
Tatlı Dünyası 26 Ağustos 2020 18:04

bu havada portakal olmadığı için ben şeftalili nazo ile yaptım mükemmel
denizte 26 Mayıs 2020 18:56

Başarılı bir tarif👌🏼
- Tatlı Dünyası 27 Ağustos 2020 05:57
  
  güzel olmuş
chefimmm 10 Mayıs 2020 19:24

Güzel ve kolay lezzet 👌🏼
KenanTEKiN 8 Şubat 2020 11:35

Mükemmel bir tarif. Denedim çok lezzetli oldu. Uzun süredir bu aromada bir tat arıyordum. Ekşi mi ekşi tatlı mı tatlı. Tarifiniz için teşekkürler. Ölçüler mükemmel. Çocuklarım bayıldı.
Timurkaynak Öznur 30 Ocak 2020 22:21

Denedim lezzet güzel oldu fakat, jöle içine geçmedi .. tamamen tarife uydum ama biyerde bir yanlışlık mı yaptım, neden olur bu sorun ? katlı gibi oldu yani
- KenanTEKiN 8 Şubat 2020 11:38
  
  Ben beyaz kısmını bayağı sıcak tuttum. Birde sarı olan kısmı ateşten indirir indirmez ve yüksekten ortasına doğru boşalttım.
adbattal1980 20 Ocak 2020 16:56

buğday nişastası mi mısır nişastası mi acil cvp bekliyorum
- Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2020 05:29
  
  Tercihen buğday nişastası fakat elinizde o yoksa mısır nişastası da kullanabilirsiniz.
kubili 31 Mayıs 2019 12:08

Harika! Sarısı biraz mayhoş olsun diye mandalina suyu yerine, çarkıfelek meyvesi suyu kattım :)
- Sedaaa9413 29 Kasım 2020 17:49
  
  Ben yaparken portakallı kısmı acı oldu bunu nasıl önleyebilirim
yalincali 26 Kasım 2018 10:50

portakallı muhallebiyi sütlü muhallebiye dökerken sütlü muhallebi biraz donmuş olmuyor mu yani kolaylıkla dökülüyor mu? Sanırım ikisi aynı anda pişmedi.
- chef_elmin 25 Ocak 2019 12:32
  
  yok ben yaptın sıcak sıcak olmuyor donması biraz souması gerek yoksa karışıyor biri birine