Yemek yapmayı bilmek ve sevmek maalesef bu uğurda yalnızca yaparak en iyisi olacağın anlamına gelmez. Daha önce yapılanlardan ders almalı, senden daha önce bu işte uzmanlaşan ustalardan feyz almalısın. Aksi takdirde hayatın boyunca bir kere bile düzgün bulgur pilavı yapamayan biri olursun.
Öyle olma.
1-2 kaşık fasulyeyi ezip yemeğin suyuna ekleyin, kıvamı dengelensin.
Şekerini son iş olarak, suda eriterek dökün.
Pilavın demleme suyuna bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
Az suda ve kısa sürede, başka bir ifadeyle yüksek ateşte pişirmeniz gerekir.
Yağı koymadan önce tavaya az miktarda tuz dökülebilir.
Fırında kuruttuğunuz mandalina ve portakal kabuklarını ekleyerek pasta ve kekleri daha lezzetli yapabilirsiniz.
Yağı dahil kekin bütün malzemelerini oda ısısında bekletmek.
1 diş sarımsağı haşlayacağınız tavuğa atarak.
Tepsi yağlanır, hamurun üzerine galeta unu serpilir.
Suyuna bir çay kaşığı margarin atılır.
Una batırmadan önce süte daldırmak gerek.
Ciğeri de pişirmeden yarım saat önce süte yatırabilirsiniz.
Yağlı böreklerin kıvamı için, içine az miktarda limon suyu sıkılabilir.
Karıştırmadan, kısık ateşte, içine bir yemek kaşığı su ekleyerek ısıtmalı.
Yalnızca Evin Usta Aşçılarının Bildiği 14 Lezzetli Püf Noktası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!