Kahvaltı sofralarımızın olmazsa olmazı, simitin, ekmeğin, zeytinin, çayın kadim dostu, nice tarifin olmazsa olmazı peyniri çok seviyor, mutfağınızdan eksik etmiyorsunuz; peki ama onu gerçekte ne kadar iyi tanıyorsunuz?
Peyniri büyük bir aşkla sevenleri bile şaşırtacak olan pek bilinmeyen bu bilgiler ufkunuzu iki katına çıkarmaya kararlı.
En kötü konu komşuya anlatır, bilginizle herkesi kıskandırırsınız. 
Başlıyoruz o zaman.
Kanadalı bir peynir üreticisinin 244 ton sütle hazırladığı bu peynirin türü ise cheddar.
Araştırmacılar peynirin varlığının 7 bin 500 sene önceye kadar uzandığını söylüyor. Ayrıca Mısır mezarlarında bulunan 4 bin yıllık murallar o dönemde peynirin üretildiğine işaret ediyor.
Çizgi filmlerden öğrendiğimiz farelerin peynir sevgisi aslında çok da doğru değil. Zira araştırmalara göre fareler peynir gibi kokulu yiyecekler ve diğer süt ürünlerini görünce yolunu bile değiştiriyor. Ancak çok açlarsa ve başka yiyecek bulamazlarsa peynir yiyorlar. Fareler daha çok tahıllar, meyveler ve şeker oranı yüksek işlenmiş gıdaları seviyorlar.
Bunun sebebi peynirin içinde bulunan kazeinin sindirim esnasında, bir çeşit morfin türevi olan kasomorfin salgılaması. Detaylar şurada.
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Direktörü. 20+ senelik deneyimiyle çeşitli içerik sitelerinde içerik üretti, içerik stratejisi geliştirdi, içerik ekibini yönetti.
Her Sabah Kahvaltıda Peynir Yiyenlerin Bile Öğrenince Şaşıracağı 13 İl... Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!