Name: Şıklığıyla Büyüler: Ahududulu Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Bu rengin ve dokunun müptelası olacaksınız. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dndckr

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Ahududulu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı

Krema için:

400 gram labne
500 gram süzme yoğurt
1 kutu krema ((200 mililitre))
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
3 adet yumurta

Sos için:

1 su bardağı ahududu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı şeker

Ahududulu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip erimiş soğumuş tereyağı ile karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt, kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayalım. Tabanı koyup bardakla düzleştirelim.
Buzdolabında soğurken kremasını hazırlayalım.
Krema, labne ve yoğurdu şekerle iyice çırpalım. Üzerine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilyayı da ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp beşer saniye çırpsak yeter.
Tabanın üzerine kremayı dökelim. 160 derecede fansız ayarda 1 saat pişirelim. Fırının tabanına başka bir kapla su koyalım mutlaka.
Fırının ağzını aralık açıp yavaş yavaş soğuması için 1 saat daha bekleyelim.
Sos malzemelerini karıştırarak pişirelim. Cheesecake'e ekleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?