Hepimizin evlerinde olan enfes dondurulmuş bakliyatlardan aşure yapmak çok kolay! İster aşure gününde, isterseniz de canınızın aşure çektiği günlerde hızlı bir şekilde aşure yapabilmek için bu tatlı tarifi kurtarıcınız olacak.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1.5 dakika
Aşure Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
1/2 su bardağı kuş üzümü
5 adet kuru incir
5 adet kuru kayısı
1 adet yeşil elma ((küçük))
1 adet portakal
1/2 su bardağı süt
Aşure Tarifinin Püf Noktası
Karanfilleri küçük bir cezvede bir bardak suyla kaynatıp süzerek koyun ve yarım bardak süt ekleyin. Bu şekilde aşurenin rengi beyaz olacaktır.
Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerenin içerisine bakliyatları alıp yaklaşık 10 bardak suyla birlikte kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra şekeri de ekleyip altını kısın. Beyaz kısımlarını almadan soyup küp küp doğradığınız portakalın kabuklarını da aşureye ekleyin.
Ufak bir cezvede 10 adet karanfili bir bardak suyla kaynatın ve süzüp suyunu aşureye ekleyin. Elma, incir ve kayısıyı eşit ölçülerde küp doğrayıp tencereye aldıktan sonra on dakika daha özdeşleştirip altını kapatın.
Aşureyi kenara alıp dinlendirin. Kavrulmuş susam ve narla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Dondurulmuş Bakliyatlardan: Aşure Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!