Çıtır Çıtır: Sodalı Banyolu Börek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Börek tarifleri denilince akla su böreği, sigara böreği, kol böreği gibi klasik lezzetler gelir.  Kahvaltıda tüketilmesi ayrı, çayın yanında sıcacık yenmesi ayrı bir keyif olan böreklere kimse hayır diyemez. Mutlaka herkesin favorisi bir börek vardır   Hele bir de bol bol peynirli, içi tam kıvamında pişmiş bir börek söz konusuysa yüzlerde kocaman bir mutluluk gülümsemesi oluşur! Peki hem lezzetli hem de pratik bir börek tarifimiz var desek ? O zaman sizi nefis bir tarifle buluşturalım! Puf gibi kabarmış, yufka katları tek tek ayrılan, iç kısmı yumuşacık, dış kısmı çıtır kalan nefis bir sodalı banyolu börek tarifimiz var!

Soda, böreğin kabarmasını; tereyağı böreğin çıtır kalmasını ve iç malzeme ise içinin yumuşacık kalmasını sağlıyor! Çay saatinde, kahvaltıda bu tarifi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz! O halde mutfakta buluşalım! Şimdiden afiyet olsun!

 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Sodalı Banyolu Börek Kalorisi Ne Kadar: 117/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sodalı Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1/2 su bardağı tereyağı ((eritilmiş))
  • 450 gram lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1,5 su bardağı soda
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Yapılış Sodalı Banyolu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle yiyin!
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Çıtır Çıtır: Sodalı Banyolu Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

12
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • duru4444

    duru4444 16 Mayıs 2026 15:15

    bende bu malzemeler yok ama nasıl yapılır
  • hulyali80

    hulyali80 14 Nisan 2026 19:07

    merhaba bir gün onceden yapmak istesek sodalı sosu yapacagımız gun mü banyo yaptırmak gerekir 😀🤭🙏
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Nisan 2026 04:59

      Evet, dediğiniz gibi yapmanız daha mantıklı olacaktır.
  • 637472710125216261

    637472710125216261 18 Mayıs 2025 07:58

    Soslu patetes salatasi
  • nuwanda

    nuwanda 27 Nisan 2025 07:33

    Çok tuzsuz oldu ve yağlı oldu
  • naz1502_2607

    naz1502_2607 23 Temmuz 2024 18:53

    bir gün önce yapıp pişir demiş bayat olur mu
  • Kübra Öztürk

    Kübra Öztürk 1 Şubat 2024 08:15

    yaptığım en güzel böreklerden biriydi ❤
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Şubat 2024 07:26

      Ellerinize sağlık!
  • halisee

    halisee 24 Ekim 2020 08:35

    Çok teşekkürler tarif için daha önce hiç börek yapmayan ben bile yaptıysam ve güzel olduysa mutlaka denemelisiniz
  • Elvan Deniz Önür

    Elvan Deniz Önür 14 Ekim 2020 16:40

    Çok lezzetli oldu, biraz yağı fazla gibi, ama sonuç süper, denemelisiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (12 yorum)