Name: Tatlı Atıştırmalık: Bademela Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Karamel çikolata ve bademin bir arada olduğu kıyır kıyır bir kurabiye isterseniz tarifimize buyurun! Karşınızda: Bademela kurabiye tarifi. Damaklar şenlenecek!

Zehrakaplann

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bademela Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 su bardağı badem kırığı
1 adet yumurta akı
1 paket bitter çikolata

Bademela Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelere bastırırken çatlatmamaya özen göstermeliyiz.

Bademela Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 160 dereceye ayarlayalım. Tepsinize yağlı kağıdı serin.
Derin bir kaba hamur malzemeleriniz ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
Önce yumurta akına sonra kıyılmış bademe buluyoruz tepsiye diyoruz.
160 derecelik fırında 20-25 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pişerken kurabiyeler karamel sosu yapıyoruz.
1 bardak şekeri tavaya alıyoruz metal kaşık değdirmeden kısık ateşte eriyene kadar ısıtıyoruz.
Daha sonra 200 gram kremayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Sos hafif soğuyunca pişen kurabiyelerin üstüne azar azar kaşık veya sıkma torbası ile üzerine koyun.
Daha sonra benmari eritilmiş çikolatayı çatal yardımı ile kurabiye üzerine bulayın. Afiyet olsun.