Tarçınlı Zencefilli: IKEA Kurabiyesi Tarifi

Name: Tarçınlı Zencefilli: IKEA Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

IKEA kurabiyesi, İsveç kökenli olup, tarçın ve zencefil gibi kış baharatlarıyla hazırlanarak gevrek doku kazanan kurabiyedir. Pekmezle zenginleşen hamuru ile koyu rengi ve hafif karamelimsi tada sahip olur. İskandinav yeni yıl ve kış sofralarında kendine yer bulur.

Yükselen tereyağı kokusu, pekmezin sıcak gölgesine karışıyor bu kurabiyemiz ile; tarçın ve zencefil, evin içinde yumuşak kış meltemi gibi dolaşıyor da diyebiliriz. IKEA kurabiyesi tarifi, bu hissleri sık sık yaşatmanın en kolay yolu aslında.

Birkaç basit malzemeyle ortaya çıkan derin bir lezzet yolculuğu kesinlikle kendisi. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

IKEA Kurabiyesi Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 112/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

IKEA Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 kahve fincanı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5-6 kahve fincanı un

IKEA Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamurun sert kıvamlı olması lazım. Çok yumuşak olursa pişerken yayılabilirr.

IKEA Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

IKEA kurabiyesi için tereyağını küçük bir tencerede eritin. Eriyen tereyağı ocaktan alıp pekmezi ekleyin ve homojen bir karışım oluşana kadar karıştırın.
Karışıma yumurta sarısını, tarçını, zencefili, kabartma tozunu ve kontrollü şekilde unu ekleyin.
Ele yapışmayan, sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru hafif unlanmış tezgâh üzerinde açın.
Kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekillerde kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10 dakika, üst kısımları hafifçe kızarana kadar pişirin.
IKEA kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.

IKEA Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

IKEA kurabiyeleri ince açıldığında daha gevrek olacaktır, kalın bırakırsanız yumuşak ısırıklar elde edersiniz.

IKEA Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi

İskandinav tarzı sunum için ahşap tabak, yanında küçük bir çam dalı ve tabii olmaza olmaz pudra şekeri serpiştirmesi ile servis edebilirsiniz bu kurabiyeleri.

IKEA Kurabiyesi Yumuşak Mı Sert Mi Olur?

IKEA kurabiyeleri hafif kıtır yapıya sahiptir.

Kurabiye Hamuru Hangi Malzemelerle Hazırlanır?

Un, tereyağı, şeker, yumurta ve isteğe göre vanilya gibi aromalarla hazırlanabilir.

IKEA Kurabiyesi Kaç Gün Dayanır?

Bir kavanozda veya metal kutuda saklandığında IKEA kurabiyeleri 7-10 gün boyunca korunur.

IKEA Kurabiyesi Kaç Kaloridir?

1 adeti 110 kalori gelir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

IKEA Kurabiyesi Yanına İyi Gider

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

30dk

TATLI KEK

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

Çigdem Esastürk

5dk

İÇECEK

Doğal Lezzet: Karışık Meyve Suyu

evdekendinpisir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Tarçınlı Zencefilli: IKEA Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

oykumum 24 Aralık 2025 18:44

ilk defa bu sitedeki bi tariften memnun kalmadim yazmamissiniz ama esmer seker kullandim ona ragmentatli olmadi tarif tekrar duzenlenmeli ve ikea kurabiyesini cok severim bu tatla alakasi yok kotu degil ama standart bi kurabiye oldu
- Yemek.com 25 Aralık 2025 06:02
  
  Deneyiminizi ve yorumunuzu paylaştığınız için teşekkür ederiz. Aslında esmer şekerin görevini pekmez görüyor bu tarifte. Beğenmemenize üzüldük. Ellerinize sağlık.