Sadece 3 Malzemesi Var: Palmier Kurabiye Tarifi

Name: Sadece 3 Malzemesi Var: Palmier Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Sadece 3 malzeme kullanarak Fransız mutfağının en sevilen, çıtır çıtır lezzetiyle en çok tüketilen kurabiyelerden birini yapmaya hazır mısınız? Dünya mutfaklarında Palmier cookie, Elephant ears cookie gibi farklı farklı isimlerle de anılıyor bu tarif. Şekli çok güzel, lezzeti de tek kelimeyle şahane! Özellikle milföy hamurlarınızı evde kendiniz yaparsanız, çıtır çıtır, puf puf kabaran bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Karşınızda sizi tek ısırıkta Fransa'ya ışınlayacak, yedikçe yediren, uzun süre bayatlamayan en enfes tariflerden biri: Palmier kurabiye tarifi!

Pratik kurabiye tariflerden biri olarak adlandırabileceğimiz palmier kurabiyenin en güzel lezzetine ulaşması için dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Örneğin; şekerin iyice yüzeyine yapışması için mutlaka yumurta beyazı sürülmesi şart. Bu püf noktalarını da sizler için püf noktaları kısmına iliştirdik bile. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık!

Tatlı Kurabiye Tarifleri , Pratik Kurabiye Tarifleri , Değişik Kurabiye Tarifleri , Az Malzemeli Kurabiye Tarifleri , Çocuklar İçin Kurabiye Tarifleri

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Palmier Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 64/kcal

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Palmier Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 yaprak milföy hamuru
1,5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş))

Palmier Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

İki tanesini birleştirerek yapmamızın sebebi daha büyük bir kare oluşturmak ve rahatlıkla sarmak. Milföy hamurlarınız büyükse bu şekilde 2 tane kullanmanıza gerek yok. Rulolar tam ortada birleştiğinde hazırladığınız ruloyu ters çevirerek soğutabilirsiniz. Bu şekilde dilimlemesi de daha kolay olacaktır. Oda sıcaklığındaki milföyleri dilimlemek ve şekil vermek biraz zor olabilir bu nedenle şekil vermeden önce mutlaka buzdolabında ya da soğutmaya özen gösterin. Oklavayla hamurlarınızı sadece birleştirin ve şekerlerin yapışmasını sağlayın. Hamurlarınızı açmayın. Dilerseniz içerisine toz şeker serpebilirsiniz, sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.

Palmier Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgaha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
Üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
Tekrar üzerine tereyağı ve şeker ekleyin.
Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!

Palmier Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, bu nedenle kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Palmier Kurabiye Yanına İyi Gider

Çay Saatinin Yeni Favorisi: Tuna Dalgası

45dk

TATLI

4.6

Çay Saatinin Yeni Favorisi: Tuna Dalgası

Cemre Özgüzel

20dk

TATLI KEK

Vişneli Kek: Mekik

Ege Şahin

Sadece 3 Malzemesi Var: Palmier Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Tuğba ö. 10 Temmuz 2025 11:54

Hangi aşamada çikolata sürebiliriz sizce?
- Yemek.com 10 Temmuz 2025 12:08
  
  Çikolatayı palmier kurabiyeye eklemek isterseniz, milföy hamuruna ilk kat tereyağı ve şeker sürüldükten sonra, şekerin üzerine ince bir tabaka halinde sürülebilir çikolata ekleyebilirsiniz. Ellerinize sağlık 💛
Sedaya 28 Eylül 2023 17:47

5. Aşamadan 6.aşamaya geçerken yine tereyağı ve şeker yine var mı
- Yemek.com 29 Eylül 2023 06:14
  
  Hayır, tekrar bir tereyağı ve şeker aşaması bulunmamaktadır. Sevgiler..