Gofret Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kıyır Kıyır: Gofret Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Gofret kurabiye, gevrek dokulu, nişasta ve sirkeli hamurun uyumuyla hazırlanan bir hamur işi çeşidi. Tatlı tarifleri arayışında olanlar için klasik lezzetlerden sıyrılarak, çikolatalı gofret hissiyatı bırakıyor. Sirke ve nişasta ikilisi sayesinde de uzun süre bayatlamadan formunu koruyor.

Çay saatlerinde kuşkusuz vazgeçilmez olan kurabiye çeşitleri arasında olacak artık kendisi. Çay demlenirken fırından usul usul yükselen kokular da cabası! Misafirleriniz kapıyı çaldığında gururla sunacağınız, tadan herkesin tarifini defterine not etmek isteyeceği tarifimize bayılacaksınız.

Ev yapımı tatlılar arasında mutfağınızın yeni yıldızı olmaya aday. Kolay kurabiye için buyurun!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Gofret Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (1 adet / 45 g) için 242/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Gofret Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı pirinç fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Gofret Kurabiye Üzeri İçin:

1 paket çikolata sosu
1 avuç fındık kırığı

Gofret Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

1 yemek kaşığı sirke son derece kritik.
Elma veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
Unu hamura birden değil, azar azar yedirmelisiniz.

Gofret Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Gofret kurabiye için 1 adet yumurta, 50 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı nişastayı güzelce karıştırın.
Ardından azar azar 2.5 su bardağı unu ve 1 çay bardağı pirinç fındığı ilave edin. Birer paket kabartma tozu ve vanilya ekleyip güzelce yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
1 paket çikolata sosu ve 1 avuç fındıkla süsleyerek servis yapın
. Gofret kurabiye hazır. Afiyet olsun.