Name: Görünümüne Hayran Kalırsın: Pencereli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet orta boy
Cuisine: Türk

Önce görüntüsüne hayran kalıp, sonra lezzetiyle mest olacaksınız. Pencereli kurabiye tarifi ile çay saatleri şenlenecek.

Betisarie

ÜYE

Yemek sadece yemek değil, aynı zamanda bir keyiftir.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pencereli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı un ((kontrollü eklenmeli))
1 su bardağı marmelat ((içine))

Pencereli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri karıştırıp yoğurup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde elde ediyoruz.
Merdane ile açıp kalıplarla şekiller çıkartıyoruz. 20 tane şekil çıktıysa 10 tanesini bozmadan fırın tepsisine alıyoruz. Diğer 10 tanesinin ortalarına da küçük şekiller bastırarak ortalarına pencere açmış oluyoruz.
180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Soğuyunca alt kısmına sevdiğiniz bir marmelat sürüyoruz. Pencere açtığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip marmelatlı kurabiyelerin üzerine yerleştiriyoruz.
Alt kurabiyelere az bir marmelat sürüp yapışmalarını sağlayıp 2-3 saat sonra orta boşlukları doldurunca akıntı olmasını önlemiş olursunuz. Afiyet olsun.