Name: Tam Bir Kış Lezzeti: Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk

Tam Bir Kış Lezzeti: Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake Tarifi

Tam bir kış tatlısı, pişerken de ev mis gibi kokacak. Tadına doyamayacak, bal kabaklı bu şekersiz cheesecake hiç bitmesin isteyeceksiniz.

Tuğçe ÜNLÜ

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı badem
2 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı yulaf
1 yemek kaşığı tereyağı
6 adet hurma
1/4 çay kaşığı toz zencefil

Kreması için:

2 adet cennet elması
1 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı toz zencefil
450 gram labne
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özütü
1,5 su bardağı bal kabağı püresi

Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Dikkat etmeniz gereken nokta tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması. Fırından pişme aşamasından sonra hemen çıkarılması da önemli.

Bal Kabaklı Şekersiz Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yulaf ezmemizi un haline gelene kadar robotta çekelim.Sonra badem ve cevizi ekleyip onları da çekelim.
Önceden sıcak suda beklettiğimiz hurmalarımızı ve bu hurmaların beklediği suyun 2 yemek kaşığını, tereyağı ve zencefili de karıştırıp kelepçeli kalıbıma alalım ve yaklaşık 8 -10 dakika pişirelim.
Tabanımız soğurken pişmiş ve püre haline getirilmiş bal kabaklarımızı alıp cennet elması ile bir kez çekelim. Bu aşamada bu tatlılık oranı bana yetmez derseniz içine hurma, bal, pekmez istediğinizi ilave edebilirsiniz.
Labnelerimizi alıp mikser ile çırpalım. Üstüne vanilyayı, tarçın ve zencefili ilave edelim biraz daha çırpalım. Daha sonra tek tek yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edelim.
En son bu karışımı bal kabaklı, cennet elmalı karışım ile karıştıralım.
Kalıba bu karışımı ilave edip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırına verirken küçük bir kapta yanına su koyabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.