Brownie Tadında Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı şeker

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

6,5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

1 paket pudra şekeri ((Bulamak için))

Brownie Tadında Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Buzdolabından çıkarılan harç, yumuşak bir kıvamda olduğu için oda sıcaklığında hemen ele yapışacaktır, o yüzden hızlıca şekil verilip pudra şekerine bulanmalı. Fansız fırın kullanmalısınız ve hamur cıvık olması gerektiği için buzdolabına girmeden önce un eklemeyin aksi takdirde dokusu ve tadı değişecektir.

Brownie Tadında Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaoyu, şekeri ve sıvı yağı bir kaba alıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Kıvama geldikten sonra 2 adet yumurtayı teker teker ilave edip, mikser yardımı ile çırpıyoruz.

Yumurtalar iyice harca yedirildikten sonra azar azar un ekliyoruz ve son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyip tüm malzemeler bütünleşinceye dek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Unu iyice yedirdikten sonra üstünü streçleyip, buzdolabına kaldırıyoruz ve 3 saat dinlendiriyoruz. (Harcımız brownie tadında olacağı için biraz cıvık olması doğal)

Dinlenen harçtan küçük parçalar alıp şekil veriyoruz.

Şekil verdiğimiz kurabiyeleri pudra şekerine buluyoruz.

180 derece fırında 12 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp, biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Songül Brkloglu Yldrm 9 Haziran 2020 14:35

Eridi kurabiye nasıl bir doğrulukta yazmışsanız ...hüsrana uğradık kıtır kıtır
Damla_Sahin 28 Mayıs 2020 20:35

Fazla cıvık oldu eridi dümdüz oldular ne kurabiye gibi nede browni.
Ali Karatay 20 Mayıs 2020 19:33

Merhaba hamuru buzlukta 1 saat bekletmek olur acaba
- Neşe Ümit Tan 21 Mayıs 2020 07:03
  
  Buzlukta tamamen katılaşabilir, buzdolabı kısmında bekletmenizi öneririz.
Eren Çeşit 18 Mayıs 2020 15:49

Nefis bir tarif
seymacamgoz 6 Mayıs 2020 18:50

büyük hevesle hazırladım dolaptan çıkardığımda daha da büyük bir hayal kırıklığı.. bütün karışımı kelepçeli kalıba döküp fırına verdim sonucundan emin olmamakla birlikte... sabrınız sınansın istyorsanız deneyebilirsiniz..
- Neşe Ümit Tan 7 Mayıs 2020 07:51
  
  Merhabalar, tam olarak nasıl bir hayal kırıklığı yaşadınız, daha detaylı bir bilgi verirseniz yardımcı olalım sizlere.
Beyza Zc 6 Mayıs 2020 18:04

Bu siteden yaptığım her şeyin ölçülerinden oluyordu fakat bu hiç güzel olmadı. Yine de elinize sağlık
- Neşe Ümit Tan 7 Mayıs 2020 07:50
  
  Merhabalar, acaba püf noktaları ve detaylara dikkat ederek mi yapmıştınız? Denenmiş bir tarif olduğu için detayları öğrenip yardımcı olmak isteriz sizlere :)
Ozlem86 6 Mayıs 2020 14:32

Iki denemede de olmadı nerde hata yaptık acaba
yerkenmutluyum 4 Mayıs 2020 14:39

Ölçüler çok kötü gerçekten.. Genelde böyle olmaz ama bu tarif hiç tutmadı
- Eda Altunbilek Tarlan 16 Temmuz 2020 21:18
  
  Tarifi yaptım malzemelere yazıl oldu bu sitede karşılaştığım en kötü tarif
Rosa Eftelya 2 Mayıs 2020 12:20

Kabartma tozu ile vanilyayı nerde koyduğunuz yazmamışsınız insanlar koymayı unutabilir
- Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 22:52
  
  Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Kuru malzemeleri eklerken ekleyebilirsiniz, tarifte de güncelledik :)