Kat Kat Lezzet: Çevirme Pilavı Tarifi

Name: Kat Kat Lezzet: Çevirme Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kat kat, çok lezzet bir arada... Çevirme pilavı tarifi ile akşam yemeklerinize servis edebileceğiniz enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

@zuhalden_

ÜYE

Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @zuhalden_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Çevirme Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet patates
2 adet havuç
2 su bardağı pirinç
1 kase nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet büyük boy soğan

Çevirme Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kontrollü pişirin, soğanlar hafif karamelize olmalı, yanında bol salata ve ayran ile süper gider.

Çevirme Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etler suyunu bırakıp geri çekene ve yumuşayana dek pişirin.
1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun ve kenara alın.
Tencerenin tabanına kalınca halkalar halinde doğranmış soğanları dizin.
Ayrı bir tavada patatesleri kaplayacak kadar zeytinyağı ile patatesleri kavurun.
Patatesler biraz renk alınca jülyen doğranmış havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Etleri soğanın üzerine ekleyin ve sebzeleri de onun üzerine koyun.
Nohutları da sebzelerin üstüne ekleyin.
Sıcak suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinçler de en üste konacak ve kaşıkla bastırılarak düzlenecek.
En üste baharatları ve 1 kaşık tereyağı tuzu da ekleyip pirinçlerin üstünü 1 parmak geçecek şekilde kaynar su verilir.
Pirinçler tüm suyunu tamamen çekip hafiften soğanların yanık kokusu geldiğinde pişmiştir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

@zuhalden_

ÜYE

Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @zuhalden_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Kat Kat Lezzet: Çevirme Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Giuseppina Wagner 10 Mart 2023 09:47

Patates yerine patlıcan yada kabak havuçsuz ve pirinç yerine de bulgur ve darı yada kinoa da olabilir tabii hepsi az miktar bulgur da tam tahıl olursa daha iyi.
- Leyla Günbay 10 Mart 2023 11:26
  
  Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz :)