Name: Damak Çatlatan: Çikolatalı Kıyır Kurabiye
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Damak çatlatan enfes bir kurabiye ile karşınızdayız. Tereyağlı enfes hamuru, ağızda eriyen çikolatasıyla tadına doyamayacağınıza eminiz! Çikolatalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Sema Tan Civan

ÜYE

Diğer yemek tariflerim için instagram sayfam @semaninelinden_ sayfama bekliyorum

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı ya da margarin ((oda sıcaklığında))
2 adet yumurta ((oda sıcaklığında))
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un ((unu fazla eklemeyin krema kıvamında olacak, dolapta bekleyince kıvam alıyor))
1 tutam tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
100-150 gram sütlü çikolata ((veya bitter çikolata) (kalıp çikolatayı bıçak ile parçalayıp kullanın))
1 kase fındık ((kıyılmış))
1 paket bitter çikolata ((üzerine))

Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Aynı gün tüketirseniz dışı çıtır içi yumuşak oluyor. Ertesi güne kalınca kek kurabiye kıvamında oluyor yani dışında yumuşuyor. Eğer daha kıtır isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve şekeri iyice çırpın yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
Krema kıvamına gelince kuru malzemeleri ve kıyılmış çikolataları da ekleyip karıştırın.
Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla ceviz büyüklüğü parçalar alıp dizin.
Önceden ısıtılmış fansız ayarda 175 derece de 15 ya da 20 dakika pişirin.
Kenarları hafif pembeleşinceye kadar (fırınınıza göre ayarlayın, çok fazla pişirmeyin.Fırından çıkarıp soğuyunca zaten kurabiye sertleşiyor.
fırından çıktıktan sonra parçaladığınız çikolataları kurabiyelerin üzerine sıcakken hafif bastırarak yerleştirin.
Soğuyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.