Name: Kıyır Kıyır: Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır, tereyağ kokulu, kahve ve süt arkadaşı, bir kez deneyince bağımlısı olunacak çikolatalı kurabiye tarifi karşınızda. Uzun süre tazeliğini koruyor, haydi mutfağa yapmaya.

@sevdammutfakta hesabına beklerim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1 paket damla çikolata
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı nişasta
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat

Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı nişasta olacak ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısındaki tereyağ ve şekeri karıştıralım. Yumurta, sıvı yağı da ekleyelim.
Nişaşta, un ve kabartma tozu da ekleyin, en son parça çikolata parçacıklarını da ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Çikolataları ekleyip 15 dakika buzdolabına dinlenmeye alalım. İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp tepsiye dizelim.
180 derece önceden ısınmış fırında 12-15 dakika pişirelim. Çıkınca isterseniz olduğu gibi ya da benim gibi üzerine bardak bastırıp düzleştirebilirsiniz, size kalmış.

Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Önceden ısınmış 180 derece fırında 12-15 dakika kontrolü olarak pişirin, ilk çıktığı zaman yumuşak oluyor soğuduktan sonra kıtır kıtır; ağzı kapalı bir saklama kabına alın uzun süre tazeliğini koruyor.