Name: Ağızda Dağılan Hamuruyla: Çilekli Galette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan kurabiye hamuru, içinde nefis çilek tadı ile pratik bir tarif. Çilekli galette tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Mürşide Filiz

ÜYE

Denenmiş garantili tariflerimle bende aranıza katıldım Daha fazla tarif için @mirayinmutfagii ınstagram hesabımı ve Miray'ın Mutfağı YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı su
2 yemek kaşığı toz şeker

İç malzemesi:

250 gram çilek
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzerine:

1 adet yumurta
1 tutam toz şeker

Çilekli Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamuru çok ince açmayın aksi takdirde yırtılır ve istediğiniz şekli veremezsiniz. Galette'yi mutlaka pişirdiğiniz gün taze olarak tüketin.

Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle unun yarısını, toz şeker ve tereyağını uygun bir kaba alarak mikser ile çırpalım. 2 tatlı kaşığı suyu ilave ettikten sonra kalan unu da ekleyip güzelce yoğuralım.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletelim.
Hamur dinlenirken çilekleri hazırlayalım. Çilekleri dilediğiniz şekilde doğrayın.
İçerisine şeker, nişasta ve limon suyunu ekledikten sonra 15 dakika bekletelim.
Buzdolabından çıkardığımız hamuru dört eşit parçaya bölelim .
Hamuru elinizde yuvarlayın, yağlı kağıdı ikiye katlayın ve arasına hamuru koyup merdane ile küçük tabak büyüklüğünde yuvarlak bir şekilde açalım.
Arasına suyu süzülmüş çileklerden 3 yemek kaşığı ilave edelim.
Hamurun parçalanmaması için yağlı kağıt yardımıyla alttan üste doğru ortası açık olacak şekilde kapatalım.
Üzerine yumurta sürüp şeker serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 170 ⁰ fırında yaklaşık yarım saat (üzeri kızarana kadar) pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Ağızda Dağılan Hamuruyla: Çilekli Galette Tarifi

Mürşide Filiz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemesi:

Üzerine:

Çilekli Galette Tarifinin Püf Noktası

Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mürşide Filiz