Name: Biberlerin Keskin Aromasıyla: Acılı Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Üzerine sürülen baharatlı biberli acı sos ve yumuşacık yapısıyla iştah açıcı olan, özellikle de çay saatlerine ve kahvaltılara yakışan bir ekmek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz.

Taze hamurunun üzerine sürülen biber salçası, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanan ve biberli ekmek olarak da bilinen acılı ekmek tarifi, damaklarda hafif bir acılık bırakacak.

Malzemeler hazırsa, hamuru yoğurmak için kolları sıvayın deriz.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Acılı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket instant maya
4,5 su bardağı un

Acılı Ekmek Üzeri İçin:

1 adet soğan ((minik doğranmış))
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı susam
1 küçük boy kase ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon (arzuya göre)

Acılı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Acılı ekmek hamuru için su, şeker ve mayayı karıştırın.
Azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yarım saat mayalandırın.
İç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alın.
Güzelce karıştırın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Elinizle yassılaştırın. Harcı üzerine yayın.
180 derecede 20 dakika pişirin. Acılı ekmek hazır. Afiyet olsun.