Memleketler Yarışıyor: Hatay'dan Biberli Ekmek Tarifi

Hatay'dan Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 - 4,5 su bardağı un

Harcı için:

• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase çökelek
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zahter otu ((dağ kekiği))
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı ceviz içi