Name: Çayınızın Yanına: Peynirli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Çayınızın Yanına: Peynirli Poğaça Tarifi

Çaylarınızı hazırlayın. Yanında da bu açma lezzetindeki poğaçayı yiyerek kahvaltınızı, ikindi çayınızı, misafir sofralarınızı şenlendirin. Hazırlaması pratik, tadı şahane olan peynirli poğaça tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz.

Malzemeleri tezgaha sıralayın ve poğaça hamurunu yoğurmaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

600 gram un
250 mililitre ılık süt
125 mililitre ılık su
30 gram yaş maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurt sarısı
1/2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
300 gram beyaz peynir
1/4 bağ maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı)

Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamura konan un miktarı çok değişiklik gösterebiliyor, elinize çok yapışmayan bir hale gelecek kadar un yeterli.

Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 10 dk. bekletip aktifleştirin. Bir yumurta sarısı , 300 gram beyaz peynir 1/4 bağ maydanoz ,1 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı) hariç hepsini karıştırın ve yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra altı yağlanmış derin bir kaba alın, üzerine streç film kapatın.
Süre sonunda hamuru 55-75 (tercih sizin)gr lik eşit parçalara bölün ve her birini, elinizi zeytinyağına veya yumuşak tereyağına hafif bandırarak teker teker içe doğru katlaya katlaya yoğurun.
Avuç içinizde açarak içine kıyılmış maydanozlu peynir koyun, hamuru kapatarak yuvarlaklar elde edin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerini strech filmle kapatarak 15 dk. daha dinlendirin.
Biraz sütle, bir yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin, 200 derecede kabarıp üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Peynirli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur kabarıp kızardıktan sonra fırından çıkarın.

Peynirli Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.