Name: Kat Kat Lezzet: Çilekli Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Yumuşacık pandispanyası, lezzetine lezzet katan kremasıyla şahane bir pasta yapıyoruz. Çilekli pasta ile herkesi mutlu etmeye hazır olun.

ÜYE

Yemek yapmak ve kusursuz bir şekilde sunmak en büyük hobim🥰

10 dilim

30 dakika

25 dakika

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Çilekli Pasta Tarifinin Püf Noktası

Krema koyu kıvamlı olmalı. Pandispanya bir gece önceden hazırlanmalı.

Kek için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz, şekerin yarısını beyazına ekliyoruz, bir çimdik tuz ekleyerek iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısına kalan şekeri ve suyu ekleyip boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz, kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip düşük ayarda tekrar çırpıyoruz.
Köpük köpük olan yumurta akından bir kaşık sarı karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı yumurta akına ilave edip kare 22x22 kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
Krema için tüm malzemeleri bir kaba alıp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Soğuyan keki üç kata bölüyoruz. Kremadan bir iki kaşık alıp üzerine yayıp çilekleri diziyoruz. Çileklerin üzerine tekrar kremadan sürüyoruz, bu şekilde katları tamamlayıp kalan kremayı tüm kenarlarına sürüyoruz.
Buzdolabına soğumaya bırakıyoruz. En az 4-5 saat dinlendikten sonra üzerini süslüyoruz. Ben krem şanti ve çilekle süsledim. Daha sonra dilimlere bölerek servis ediyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?