Pastane Tadında: Dereotu ve Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Dereotu ve Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ ((100 ml))
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ((birinin sarısı üstüne))
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı ılık su ((mayayı çözdürmek için))
• 4-4,5 su bardağı un
• 1/2 demet dereotu ((kıyılmış))

İç harcı için:

• 1 kase beyaz peynir ((ezilmiş))

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tutam çörek otu