Krem Peynirli Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Mayalı Hamurdan: Krem Peynirli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Krem peynirli poğaça, mayalı hamur bezelerinin içerisine taze krem peynirin eklenip katlanması ve fırınlanmasıyla hazırlanan poğaça türlerinden biri. Pratik poğaça tarifi arayanların sıkça başvurduğu bir alternatif. Geleneksel hamur işi hazırlama teknikleri kullanılarak şekillendiriliyor.

Pazar sabahlarının kahvaltılarında veya sevdiklerinizle paylaştığınız o koyu sohbetli çay saatlerinde, fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçaların yerini ne tutabilir ki? Taze poğaça nasıl yapılır diye düşünürken mutfağa girip kendi ellerinizle hazırladığınız pofuduk hamura anne şefkatinizi kattıysanız, değmeyin keyfinize.

Pratik krem peynir tarifleri mutfaktaki en büyük yardımcımız tabii. En sevilen kahvaltılık tarifler ve peynirli atıştırmalıklar listenizin baş köşesine yerleşecek krem peynirli poğaça için buyurun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Krem Peynirli Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (1 adet / 110 g) için 338/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Krem Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 paket krem peynir
2 adet yumurta ((akı hamura, sarısı üzerine))
1 yemek kaşığı susam
1,5 su bardağı ılık su

Krem Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız suyun ne çok sıcak ne de çok soğuk olması lazım.
Zeytinyağı, hamurunuza esneklik katacak ve bayatlamasını geciktirecektir.

Krem Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem peynirli poğaça için ılık suyun içine 1 tatlı kaşığı maya ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin. Ardından 5 su bardağı unu geniş bir kaba alın.
Üzerine hazırladığınız maya karışımını, yarım çay bardağı zeytinyağını, 2 yumurtanın akını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bezeler alın. Her bir bezeyi pasta tabağı boyutunda açın.
Üzerine 2 paket krem peyniri paylaştırarak sürün.
Kenarlardan içe doğru katlayarak kare şekli verin.
Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizip 15-20 dakika dinlendirin. Üzerine 2 yumurtanın sarısını sürüp yeteri kadar susam (1 yemek kaşığı kadar) serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Krem peynirli poğaça hazır. Afiyet olsun.