Name: Hem de Mayasız: Mini Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

Mini poğaça, içi peynirli, mayasız bir poğaça. Şipşak hazırlanan mini poğaçalar bereketli tarifler arayanlar için birebir.

Ceviz büyüklüğünde hazırlanan mini poğaçalar çay saatine de kahvaltıya da çok yakışacak. Çocukların beslenme çantalarına da koyulabilir elbette.

Kolay, pratik ve çok lezzetli bir poğaça arıyorsanız kıyır kıyır mini poğaça tam size göre.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6,5-7 su bardağı un
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu

Mini poğaçanın hamuru için:

250 gram beyaz peynir

Mini poğaçanın üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu
1 tutam susam

Mini Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Daha kolay şekil alması için hamuru 10-15 dakika dinlendirebilirsiniz.

Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Mini poğaçanın hamuru için yoğurma kabına un hariç malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyip eşe yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru ikiye ayırın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Hamurun birine ekleyip tüm hamuru güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle açtırın. Ortasına peynir koyup kapatın.
Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Mini poğaça hazır. Afiyet olsun.