Name: Her Eve Lazım: Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5 yemeklik
Cuisine: Türk

Yaz aylarının göz bebeği, kalp dostu, kolesterol düşmanı, vitamin deposu en önemlisi tam bir lezzet bombası olan nefis taze fasulyeler. Onları çok ama çok sevsek de sadece yaz aylarında tazecik halleriyle, pazar tezgahlarını ve market raflarını süslüyorlar. Ancak onları tüm sene yemek, zeytinyağlı taze fasulyeyi her soframıza illaki koymak istiyoruz diyenlerdenseniz o zaman buyurun.

Dondurucu için kışlık taze fasulye hazırlamak aslında çok da kolay. Tazecik taze fasulyeleri tüm sene kış boyunca ilk günkü lezzeti ile yemek için ihtiyacınız sadece biraz domates biraz da taze fasulye. Sonrasında buzdolabı poşetlerine doldurup buzluğa atıyorsunuz.

Ne zaman yemek isterseniz biraz zeytinyağında kavrulmuş soğanlar buluşturmanız, o eşsiz lezzete ulaşmanız için yeterli oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

5 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

2 kilogram taze fasulye
8 adet büyük boy domates

Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze fasulyeleri güzelce yıkayın. Saplarını temizledikten sonra, dilediğiniz şekilde bölün ya da doğrayın.
Domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra, küp küp doğrayın.
Doğradığınız domatesleri derince bir tencereye alın ve üstüne doğranmış yıkanmış taze fasulyeleri ekleyin.
Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Taze fasulyelerin renkleri hafifçe solduğu zaman istediğimiz kıvama gelmiş demektir.
Taze fasulyeleri genişçe bir tepsiye aktarın ve tamamen soğumaları için bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, buzdolabı poşetlerine bölüştürün ve dondurucuya atın.
Ne zaman isterseniz çıkarıp, çözdürdükten sonra, bir adet soğan ve isteğinize göre salça ilavesi ile pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.