Name: İster Meze İster Kahvaltılık: Ev Yapımı Krem Peynir
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 orta boy kavanoz
Cuisine: Türk

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin vazgeçilmezi olacak bu ev yapımı krem peynir tarifi, hem çok renkli hem de çok lezzetli! Üstelik onu dilerseniz bir kahvaltılık olarak tüketebilir, dilerseniz bir meze gibi sofralarınıza çıkarabilirsiniz. Her türlü nefis.

Figen Yanaroğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi İçin Malzemeler

2 litre çiğ süt
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı sirke

Krem peynir aşaması için:

3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet közlenmiş biber ((isteğe bağlı))
1/2 adet avokado ((isteğe bağlı))

Ev Yapımı Krem Peynir Tarifinin Püf Noktası

Elinizde kalan peynir altı suyunu sakın atmayın. Vitamin deposu suyu yoğurt çorbası, domates çorbası veya ekmek ve poğaça yapımında kullanabilirsiniz. İsterseniz peynirinize baharatlar da karıştırabilirsiniz.

Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

Çig sütü bir tencereye alıp ocak üzerine alalım. İçine bir tatlı kaşığı tuz ve limon suyunu ilave edelim.
Kaynama noktasına gelince sirkeyi ilave edelim. Birden kesilen süt toparlanmaya başlayacaktır.
İyice kaynayıp toparlanınca ocaktan alalım.
Bir kevgir yardımı ile peynir toplarını bir rondoya alalım. Tuz, tereyağı ve zeytinyağı ilave edip çalıştırmaya başlayalım.
3-4 dakika rondo veya bıçaklı herhangi bir karıştırıcıyla peyniri krema gibi olana dek çekin.
Bir kavanoza alıp soğutun ve dilediğiniz gibi tüketin. Ben köz biber ve avokado ilave edip kraker ile servis ettim. Afiyet olsun.