Name: Klasiklerden Sıkılanlara: Havuç Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik çorbalardan sıkılanlar ve soğuk kış günlerine yakışacak bir lezzet arayanlar için; havucun tatlılığını birkaç baharat dokunuşuyla dengelediğim, vitamini bol, alternatif bir sıcak başlangıç.

Berkin Onuksoy

ÜYE

Geleneksel tatlar, sağlıklı ve pratik tabaklar; benimle birlikte aynı mutfaktalar.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet mor soğan
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1,5 litre sıcak su
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ((servisi için))
1 çay kaşığı karabiber ((servisi için))

Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Blenderdan geçirdikten sonra çorbanın kıvamına göre sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Ayrıca et suyu veya tavuk suyu katarak çorbanın lezzetini ve besleyiciliğini artırabilirsiniz.

Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını, mor soğanı ve sarımsağı tencereye alın, solana kadar soteleyin. Üzerlerine halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Ardından küp şeklinde doğradığınız patatesi ilave edin, baharatları serpin ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
Bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ardından blenderdan geçirin.
Servis kasesine aldığınız çorbaya ayçiçek yağı gezdirin ve taze çekilmiş karabiber serpin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Klasiklerden Sıkılanlara: Havuç Çorbası Tarifi

Berkin Onuksoy

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Berkin Onuksoy