Name: Sararken Kırılmaz: Çikolata Kaplı Rulo Pasta
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sararken Kırılmaz: Çikolata Kaplı Rulo Pasta Tarifi

Hazırlarıyla birebir aynı, kesinlikle kırılmayan bir kek ile garantili muhteşem bir rulo pasta tarifi geliyor. Hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

MENEKSENINMUTFAGI

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çikolata Kaplı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1/2 çay bardağı un
1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) süt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

İç kreması için:

1 paket pasta kreması
1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

200 gram çikolata
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolata Kaplı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki için yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı kaplara alın, sarısına şeker ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Kabarma tozu hariç un, vanilya ve nişastayı ekleyip biraz daha çırpın. Yumurta beyazını beyaz köpük olana kadar çırpın, kabartma tozu ile beraber ekleyip spatula ile alt üst yaparak karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz büyük boy tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 160clik fırında pişirin. Pişen keki kağıdı ile birlikte tepsiden alıp kısa tarafından rulo şeklinde sarıp tekrar açın ve soğumaya bırakın.
Pasta kremasını 1,5 su bardağı süt ile çırpın. Kekin her yerine eşit şekilde sürün, sıkıca sarın streç film sarıp yarım saat buzluğa bırakın.
Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin, içine birkaç kaşık sıvı yağ ekleyin. Pastayı streçten çıkarıp fırın ızgarasının üzerine alın.
Erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün ve dolapta yarım saat bekletin. Beyaz çikolata ve az sütlü çikolatayı benmari usulü eritin, rengi açık kahve olacak. Sıkma torbasına alıp üzerine şekil verin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?