Name: Üstü Yanık: Fındıklı Fırın Sütlaç
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

Sütlü tatlılar arasında en sevdiğimdir kendisi... Ben sütlaç yapmayı anneannemden öğrendim ve benim için en güzel sütlaç onun sütlacıdır.

Hafif şekerini de azaltarak, taze günlük süt ile yapılmış, bol fındıklı bir fırın sütlaca kim hayır diyebilir ki? Birlikte yapıp yiyelim mi?

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

9 adet

30 dakika

15 dakika

Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
2 su bardağı su
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker ((daha tatlı sevenler 1 su bardağı koysun))
2 silme yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 kase fındık

Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye su ve pirinci aktarın. Pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Haşlanmış pirince sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde nişastayı yarım bardak su veya süt ile iyice açın.
İçerisine vanilyayı da ekleyerek karıştırın. Kaynayan sütten nişastaya 3-4 kaşık ekleyin.
Daha sonra karıştırarak tüm nişastayı süte aktarın (bu kısmı yavaş ve karıştırarak yapmanız önemli).
Son olarak toz şekeri de ilave edin. Yaklaşık 15 dakika daha kaynatarak koyu bir kıvam alan sütlacı fırın kaplarına aktarın.
Fırın kaplarını fırın tepsisine yerleştirin ve kapların yarısına gelecek şekilde tepsiye su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırın ayarında 15-20 dakika üzerileri kızarıncaya kadar pişirin (ben sütlaçlarımız pişirirken fırının üst ızgara ayarında pişirdim).
Soğuyan sütlaçlarınızı fındık ile servis edin. Afiyet olsun.