Name: Farklı ve Lezzetli: Zeytinli Haşhaşlı Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Farklı bir tat arayanlara nefis bir ekmek tarifi ile tanıştıralım. Zeytinli haşhaşlı ekmek tarifi...

VioletBakery

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 su bardağı tam buğday unu ((mor buğday/siyez unu))
15-20 adet zeytin
2 yemek kaşığı haşhaş

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru mayalanması için fırına koyup, fırının içine de bir kapta kaynar su koyarsanız hamurun daha iyi mayalanmasını sağlarsınız.

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kapta karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Unun birazını ve tuzu ekleyip karıştıralım. Bütün unu yavaşça ekleyelim. Ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Bu aşamada daha fazla un eklemeyiniz.
Hamuru birkaç kere katlayalım. Her katlamada arasına biraz un serpelim. Sonra mayalanması için en az 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamura zeytin ekleyip, zeytin iyice hamura karışana kadar hamurumuzu katlayalım. Katlarken elinizi ıslatabilirsiniz.
İster kek kalıbında isterseniz de tepsiye koyarak pişirebilirsiniz. Üzerini su ile ıslatıp bıçakla şekil verelim ve haşhaş serpelim.
220 derecede alt üst ayarda yaklaşık 1 saat pişecektir. Pişme süresi fırından fırına göre değişebilir. Afiyet olsun.

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Ekmeğimizi pişirirken, fırına ısıya dayanıklı bir kapta su koymalısınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Farklı ve Lezzetli: Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi

VioletBakery

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

VioletBakery