Çikolatalı, Bol Kakaolu: Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi

Name: Çikolatalı, Bol Kakaolu: Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Henüz pişmiş kurabiye kokusunun ve elini her attığında dolu bulduğun kurabiye kutusunun mutlulukla bir ilgisi olmalı. Özellikle de tatlıya aşerdiğimiz soğuk kış günleri ve bitmek bilmeyen akşamlarda ev yapımı kurabiye bulmanın keyfi paha biçilemez.

Bu kez evlerimizi çikolata ve Hindistan cevizi kokuları ile dolduruyoruz. Un yerine sadece Hindistan cevizi kullanıyor, çikolata ve bol kakao ile kıtır kıtır bisküvi kıvamında kurabiyeler hazırlıyoruz. Onlar güzel kokular eşliğinde, lezzetlerinden çatlarken biz anın tadını çıkarıyoruz.

Mengü Külahcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

50 gram bitter çikolata
4 adet yumurta akı
3/4 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hazırlayacağınız hamurun kıvamı unla hazırlanan kurabiyeler gibi ele gelen bir hamur olmayacaktır. Eğer kaşıkla şekil verdiğinizde fazla dağılıyorsa, karışıma bir miktar daha Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatayı benmari usulü eriterek ılımaya bırakın.
Yumurta akını şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
Eritip ılımaya bıraktığınız çikolatayı yumurta-şeker karışımına ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak kakao ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığı ile küçük toplar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?