İçli Kete de Denir: İçli Çörek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Geleneksel lezzetlerimizden içli ketenin günümüze uyarlanmış nefis hali karşınızda. Farklı ve lezzetiyle büyüleyen bir hamur işi tarifi arıyorsanız içli çörek tam size göre.

Afiyet olsun.

crunch.blog

crunch.blog

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
İnstagramım : crunch.blog

KAÇ KİŞİLİK

6 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler İçli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 paket maya ((kuru yaş farketmez yaş olursa yarım paket de iş görür))
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı ((sarısı üzerine))
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un ((aldığı kadar))

İçi için:

  • 1 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı margarin

Püf noktası İçli Çörek Tarifinin Püf Noktası

Fırınımız 200°C olmalı yumurtasına çörek otunu döktükten sonra 20 dakika tepsi mayası yaparsak çöreklerimiz daha yumuş yumuş olur :)

Yapılış İçli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sırasıyla süt, su, maya, şeker, tuz eklenir ve maya eriyene kadar karıştırılır.
  2. Sonrasında yumurta beyazı ve sıvı yağ eklenir, üzerine kulak memesi kıvamında olacak şekilde un eklenir. (Tahmini 5 -6 bardak.)
  3. Hamurumuz 1 saat mayalandırılmaya bırakılır. O sırada bir tavaya yağ eklenir, eriyince üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.
  4. Mayalanan hamur cevizden daha iri bir şekilde bezelere ayrılır. Bezeler oklavayla bir tepsi boyutunda açılır ve her açılan bezeye 2 yemek kaşığı yağ yayılır ve 1 yemek kaşığı un serpilir.
  5. Sonra açılan hamur dürüm gibi sarılır ve gül böreği şeklinde dolanır.
  6. Tüm hamura bu işlemi yapıp yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve üstlerine sürülür , fırına verilir.
  7. İsteğe göre susam / çörek otu / haşhaş kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
crunch.blog

crunch.blog

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
İnstagramım : crunch.blog


İçli Kete de Denir: İçli Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!