Name: Kat Kat Lezzet: Ispanaklı ve Mantarlı Krep
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Marketten mantar almıştım, bir gün öncesinde de pişirdiğim ıspanak yemeğim vardı. Bugün de canım çok krep istedi.

Bu üçlüyü birleştirsem ortaya nasıl bir şey çıkar diye düşünmeye başladım. Gerçekten ciddi lezzetli bir tarif çıkardım ortaya ve aşama aşama sizlerle paylaşmaya geldim.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ispanaklı ve Mantarlı Krep Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

İç harcı için:

1 paket kültür mantarı
1 adet kuru soğan
1 demet ıspanak ((doğranmış))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için:

1 küçük boy kase kaşar peyniri

Ispanaklı ve Mantarlı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep için tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra yapışmaz bir krep tavasını ısıtın ve 1 kepçe krep harcından tavaya dökerek yaydırın. Arkalı önlü pişirin.
Krepleri üst üste koyarak soğumaya bırakın.
İç harç için mantarı, soğan ve zeytinyağı ile yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
Suyunu çekince ıspanakları ilave edip dirilikleri gidene kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ilave edin ve altını kapatın.
İlk krebi yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin. İç harç ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
Üzerini başka bir kreple kapatın ve kalan malzemeleri de aynı şekilde üzerine dizin. En üste de kaşar peyniri rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kaşar peyniri kızarana kadar pişirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.