Ekmekler Hazır mı: Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi

Ekmekler Hazır mı: Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltılarda servis edilerek herkesin damaklarını şenlendirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Kahvaltılık balkan sosu tarifi için mutfağa buyurun.

Suleyuksel

Suleyuksel

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram domates
  • 1 kilogram patlıcan
  • 1 kilogram kapya biber
  • 1 kilogram havuç
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 tutam maydanoz

Püf noktası Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında saklayın. Ölçüler kişi sayısına göre arttırılıp azaltılabilir.

Yapılış Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri yıkayıp kurulayın.
  2. Kapya biberi fırında veya ocakta közleyin. Patlıcanları ocakta közleyin.
  3. Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavurun.
  4. Tencerenin içine rendelediğimiz kabuksuz domatesleri alarak fazla suyunu çektirin.
  5. Sonrasında biraz kavurduğumuz havuçları ekleyerek pişirmeye devam edin.
  6. Közlediğimiz patlıcanları ve kapya biberin kabuklarını soyarak doğrayın.
  7. Ayıkladığımız bir baş sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tencerenin içine önce biber ve patlıcanları ekleyin.
  8. Tüm malzemeyi blendırdan geçirin.
  9. Sonrasında sarımsak, maydanoz, tuz, şeker, sirke ve sıvı yağı ekleyerek 15 dakika kadar malzemeler birleşene kadar kaynatın.
  10. Soğuyunca kahvaltınız da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ekmekler Hazır mı: Kahvaltılık Balkan Sosu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • R_Hilal

    R_Hilal 12 Eylül 2023 18:55

    Tarifin içinde olan maydanoz, şeker malzeme listesinde yok dolayısıyla miktarı da belli değil ve tarifin içerisinde boşluklar var. Haricinde güzel bir tarif boşlukları kafamdan doldurmama rağmen güzel oldu.
    • Yemek.com

      Yemek.com 13 Eylül 2023 06:25

      Merhaba, şeker malzeme listemizde var. Maydanoz için de güncel bilgilerini ekledik. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)