Name: Sofraya Renk Katar: Kahvaltılık Peynirli Biber Kızartması
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Günün belki de en çok sevdiğimiz öğünü kahvaltı! Masada pişiler olduğunda mutluluğumuz artıyor, sıcacık börekler, ekmekler kahvaltıya lezzet katıyor. Ancak sofrada bir de hafif ve farklı bir lezzet arıyor gözlerimiz bazen. İşte tam bu sırada devreye girecek enfes bir tarifimiz var. Bu tarifi dilerseniz meze olarak da afiyetle tüketebilirsiniz. Özellikle yaz biberlerinden yapıldığında lezzetini katlayacaktır. Karşınızda: Kahvaltılık peynirli biber kızartması.

Dilerseniz yeşil dilerseniz kırmızı biberleri kızartarak hazırlayabilirsiniz bu tarifi. Lor peyniri, Ezine peyniri, keçi peyniri bu tarife çok yakışacaktır. İç harcına çörek otunun yanında taze kekik, biberiye gibi aromatik otlar da ilave edebilirsiniz. Nefis mi nefis kahvaltılık biber kızartması tarifimize buyurun hadi! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahvaltılık Peynirli Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet kapya biber
100 gram lor peyniri
1 yemek kaşığı çörek otu

Kızartmak için:

1 çay bardağı zeytinyağı

Kahvaltılık Peynirli Biber Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Biberleri kızartırken yağın patlaması için mutlaka biberlerinizin oda sıcaklığında olmasına ve yıkandıktan sonra güzelce kurulanmasına özen gösterin. Yağda patlamalar olursa mutlaka bir kapakla tavanızı kapatarak kızartma işlemini yapın. Dilerseniz iç harcına farklı bir peynir kullanabilir, biber miktarını da arttırarak tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Kahvaltılık Peynirli Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberlerinizi güzelce yıkayıp kurulayın.
Zeytinyağı ya da sıvı yağını tavanıza alın. Yağ kızınca biberlerinizi tavaya aktarıp arkalı önlü kızartın. Kağıt havlunun üzerine alarak fazla yağlarının süzülmesini sağlayın.
Bir kasede lor peyniri ve çörek otunu karıştırın.
Kızaran biberlerinizin ortasını açın. İç kısımlarındaki tohumlu kısımları temizleyin. Peynirleri biberlerin içerisine pay edin ve servis edin. Afiyetler olsun!