Name: Kahvaltı Hazırlıkları Başlasın: Kalp Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Beklenen an geldi, 14 Şubat sabahına gözlerinizi açtınız ve sevdiğiniz kişiye onu tebessüm ettirecek bir kahvaltı hazırlamak istiyorsunuz. Aradığınız tarif kalp şeklinde hazırlanmış yumurta olabilir? Bizce olabilir.

Tereyağıyla kızarmış ekmek dilimlerinin orta kısımlarında şekilli mi şekilli sahanda yumurtalar hazırlamaya ne dersiniz?

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kalp Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

2 dilim tost ekmeği
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kurutulmuş zahter

Kalp Yumurta Tarifinin Püf Noktası

İç kısmında yumurta pişireceğiniz ekmek dilimlerini öncesinde çok fazla kızartmamaya dikkat edin. Sarılarının beyazına karışmaması için yumurtaları dikkatli bir şekilde kırın. Servisi esnasında büyük bir spatula kullanarak ekmek dilimlerini tavadan alın.

Kalp Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Tost ekmeklerinin her iki tarafını tereyağıyla yağlayın.
Ekmekleri, geniş tabanlı bir tavada aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana kadar kızartın.
Kızarmış ekmek dilimlerini mutfak tezgahı (ezilmemeleri için sert bir zemin gerekiyor) üzerine alın.
Kalp şeklinde çelik bir kalıp kullanarak ekmek dilimlerinin orta kısımlarını kesin.
Ortası kalp şeklinde boş kalan ekmek dilimlerini yeniden tavaya alın. Yumurtaları dikkatli bir şekilde orta kısımlarına bütün olarak kırın.
Üzerlerine tuz ve kurutulmuş zahter serpiştirdikten sonra kapağını örttüğünüz tavada, kısık ateşte pişirin.
Orta kısımdan çıkan kalp ekmeklere yumurtaya banmak için servis tabağında yer verin. Sevginizi kattığınız bu tabağı, arzu ettiğiniz kahvaltılıklarla süsleyip sevdiğiniz kişiyle paylaşın.