Name: Onları Şaşırtın: Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Onları Şaşırtın: Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi

Büyük küçük herkesin severek yiyeceği ister sahurda ister kahvaltıda, yumuşacık bir çikolatalı poğaça yapıyoruz. Üstelik kek kalıbında!

Mürşide Filiz

ÜYE

Denenmiş garantili tariflerimle bende aranıza katıldım Daha fazla tarif için @mirayinmutfagii ınstagram hesabımı ve Miray'ın Mutfağı YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 adet yumurta beyazı (( sarısı üzerine))
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
300 gram sürülebilir çikolata

Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kek kalıbını mutlaka margarin ile yağlayın. Bu şekilde hamurumuz kalıba yapışmayacak. Çikolatanın sürülebilir yumuşaklıkta olmasına dikkat edin. Fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine mutlaka temiz bir bez ile örtün. Bu şekilde çok daha yumuşak olacaktır.

Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına 6 su bardağı unu alalım. Üzerine ılık süt, ılık su, şeker, maya ve yumurta beyazını ilave edip yoğurmaya başlayalım.
1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek hamuru kıvamlı bir şekilde yoğuralım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tezgahın üzerinde açalım. Bir kenarına sürülebilir çikolatayı yayalım. Diğer kenarını 2 cm ara ile şeritler halinde keselim.
Çikolatayı sürdüğümüz taraftan başlayarak rulo halinde saralım. Yağladığımız kek kalıbına yerleştirip iki ucunu birleştirelim. Üzerine strec film kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180⁰c fırında 25-30 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine temiz bir bez örterek soğumaya bırakalım. Soğuyan poğaçayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?