Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Kıymalı Patates Köftesi Tarifi

Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Kıymalı Patates Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patatesi severler çok seveceğiniz bir tarifimiz var. Dışı çıtır, içi yumuşacık patates püresi ve kıyma ile çok lezzetli patates köftesi oldu. İsterseniz kıymasız da yapabilirsiniz.

mrs.sunlock

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Kıymalı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 200 gram kavrulmuş kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı tuz

Bulamak İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3-4 yemek kaşığı galeta unu

Püf noktası Kıymalı Patates Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Şekil verdikten sonra buzdolabında yarım saat dinlendiriniz.

Yapılış Kıymalı Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşladığımız patatesleri püre haline getiriyoruz.
  2. Soğuyunca yumurtayı, kavrulmuş kıymayı, unu, ezilmiş sarımsağı, baharatlarını ve tuzunu ekleyip yoğuruyoruz.
  3. Uzun istediğiniz kalınlıkta silindir şekli veriyoruz.
  4. İsterseniz yuvarlak şekli de verebilirsiniz.
  5. Buzdolabında yarım saat dinlendirip ilk una sonra çırpılmış yumurtaya sonra ekmek kırıntıları/galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Kıymalı Patates Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • tanselornek

    tanselornek 23 Mayıs 2020 06:12

    Pablo nedir
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 23 Mayıs 2020 11:25

      Hazır satılan ekmek kırıntısı. Siz evde de yapabilirsiniz tabii :)
  • Master_Chef_61

    Master_Chef_61 7 Mayıs 2020 09:33

    Efendim çok güzel oluyor aynı sizin gibi
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)