Çok Lezzetli: Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet küçük boy kuru soğan ((rendelenmiş ve suyu sıkılmış))
• 1 diş sarımsak ((rendelenmiş))
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Köfteli Hünkar Beğendinin Beğendisi İçin:

• 3-4 adet közlenmiş patlıcan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köfteli Hünkar Beğendinin Köftelerini Pişirmek İçin:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tutam kekik
• 1/2 su bardağı su

Köfteli Hünkar Beğendinin Üzeri İçin:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((veya mozzarella))