Name: Çabucak Hazır: Küllü Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Minik minik yuvarlaması bir terapi, yemesi ayrı bir keyif... Tadına doyum olmayan küllü kurabiyenin tarifini paylaşacağım bugün sizinle.

Eh tamam artık baya yedim yeter dedikten iki dakika sonra kucağınızda kurabiye kavanozunu bulmanız an meseledir baştan söyleyeyim.

aylak_chef

ÜYE

Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :)

Tariflerimin devamı için instagram sayfam: @gamzes.kitchen ^^

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3,5-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tarçın ve pudra şekeri karışımı

Küllü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarçın-pudra şekeri karışımının oranını damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz. Tarçın yoğunluklu veya şeker yoğunluklu seviyorsanız malzemenin oranını ona göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kurabiyeleri fırından çıktıktan 1 dakika sonra karışıma bulamalısınız. Karışıma fırından ilk çıktığında bularsanız o sıcağıyla şekeri eritir. Çok sonra bularsanız da soğuduğu için üzerinde şeker tutmaz.

Küllü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, kurabiyelerimizi altları pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktığında kurabiyelerimizi tarçın-pudra şekeri karışımına bulayıp ayrı bir tabağımıza dizelim.
Aynı işlemi tüm kurabiyeler bitene kadar tekrar edelim. Kurabiyelerimiz yenmeye hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?