Name: Bir Dilim Daha: Makarna Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 dilim
Cuisine: Türk

Yapımı kolay yemeklerin sunumunda ufak değişiklikler yapınca, ortaya özen gösterilmiş, yaratıcılığın konuştuğu tarifler ortaya çıkıyor. Makarna pasta tarifi bunun en iyi örneklerinden biri. Yapımı oldukça basit fakat sonucunda ortaya çıkan kesinlikle zengin görünümlü bir makarna. İlgi alanı yemek olan, mutfakta yemek yapmaya yeni başlayanlar için bile yapımı oldukça kolay olan bu tarifi, makarna yapmaya karar verdiğiniz bir gün denemenizi tavsiye ederiz.

Özellikle çocuklu ailelerin, çocuklara yemek yemeyi sevdirebileceği bir tarif olan makarna pasta tarifinin içerisindeki malzemeleri değiştirerek çeşitlendirmek de mümkün. Örneğin kremalı ıspanaklı, sadece domates soslu, sebzeli, tavuklu ve mantarlı gibi çeşit çeşit makarna pastalar yapabilirsiniz.

Bu nefis tarifin videosunu aşağıda sizinle paylaşıyoruz. İzledikten sonra makarna suyu ocağa konsun, sofralar yaratıcılıkla dolsun, şimdiden afiyet olsun

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Makarna Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı sıvı yağ
300 gram dana kıyma
2 diş sarımsak ((ezilmiş))
4 yemek kaşığı domates püresi
3 adet domates ((rendelenmiş))
1/2 demet taze fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket rigatoni makarna
80 gram toz parmesan peyniri
100 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))

Makarna Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalın kesme makarnaları kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Suyunu süzdüğünüz makarnaları toz parmesan peyniri ile harmanlayın.
Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına, kalın kesme makarnalar dik duracak ve aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Isıtılmış tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun.
Sarımsak, domates püresi ve domates rendesini ekledikten sonra domatesler pişene kadar orta ateşte pişirin.
Domatesler piştikten sonra tencereyi ocaktan almadan önce taze fesleğen, tuz ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.
Kek kalıbına dizdiğiniz makarnaların üzerine kıymalı karışımı dökün ve boşlukları doldurması için spatula veya kaşık yardımıyla içe doğru yedirin.
Kıymalı karışımı iyice yedirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayıp, 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen makarna pastayı 10 dakika dinlendirdikten sonra kelepçesini çıkarın ve dilimleyerek servis edin.