Name: Ufacık Tefecik: Misket Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 60 adet
Cuisine: Türk

Aniden haber verip, çaya gelmeye karar veren misafirleriniz için ya da yanınızda taşıyıp, ofise götürebileceğiniz bir atıştırmalık için harika bir kurabiye tarifi misket kurabiyeler. Küçükken oynadığımız misketleri andıran boyutlarıyla, kıyır kıyır yapısıyla ve tek lokmalık olmasıyla, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday bir güzellik. Üstelik de çok pratik ve hızlıca pişiyor.
Fırından aldıktan sonra üstüne serptiğiniz tarçın ve pudra şekerinin kokusu ise, tüm eve yayılırken, karnınız guruldatmaya yetiyor.

Dilerseniz bu kurabiyeleri sadece pudra şekeri serperek ya da sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Sade şekilde yapıp, kavanozlarda uzunca bir süre saklama olanağına da sahipsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefes kurabiye tarifimize sizleri buyur ediyoruz. Afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

60 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Misket Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı un
1/4 çay bardağı nişasta
1,5 silme yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
60 gram margarin
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Misket Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız margarin ve yumurtanın oda ısısında olmasına özne gösterin. Kurabiyeleri fırında aldıktan sonra çok fazla sarsmayın çünkü sıcakken çabuk dağılabilirler.

Misket Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun.
Duruma göre un ilavesi yapabilirsiniz, elinize yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
Hazırladığınız hamurdan, misket büyüklüğünde parçalar kopartın, avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 13 dakika pişirin. Küçük oldukları için çok hızlı pişiyorlar.
Kurabiyeler fırındayken, pudra şekeri ile tarçını güzelce karıştırın.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz üstlerine bu karışımı serpin ve tepsiyi hafifçe sallayarak her yerlerine bulaşmasını sağlayın.
Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?