Name: Kübra'nın Tarifi: Orman Meyveli Crumble Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Dokusu ve lezzeti ile damak çatlatan enfes bir lezzet ile karşınızdayız! Hazırladıktan ve servis ettikten sonra herkes bir dilim daha isteyecek.

Kbr_20

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Orman Meyveli Crumble Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta ((oda sıcaklığında))
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5-3 su bardağı un
1/2 adet limon kabuğu rendesi ((tercihe bağlı))

Orman Meyveli Crumble Kekin Meyveleri İçin:

1 su bardağı orman meyvesi ((dondurulmuş kullandım))
1 yemek kaşığı un

Orman Meyveli Crumble Kekin Crumble Hamuru İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı ((çok kuru olursa bir miktar daha ekleyebilirsiniz))
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı un

Orman Meyveli Crumble Kekin Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Orman Meyveli Crumble Kek Tarifinin Püf Noktası

Bardak ölçüsü: 200 ml.

Orman Meyveli Crumble Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle crumble hamurunu hazırlıyoruz; tüm malzemeleri yoğurma kabının içine alın ve elinizle ufalayarak karışımı hazır hale getirin.
Ardından kek hamuru için şeker ve yumurtaları beyazlaşana kadar mikser ile çırpın. Daha sonra içine yağ ve yoğurdu ekleyip bir miktar daha çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. Burada önemli olan kuru malzemeleri eleyerek koymak ve ardından spatula ile devam etmek; bu, kekinizin daha güzel kabarmasına yardımcı olacaktır.
Hamurunuzu hazırladıktan sonra tercihinize göre limon kabuğu rendesi ekleyip kek kalıbınıza dökebilirsiniz. Ben kalıbımı margarin ile yağlıyorum; tereyağı da kullanabilirsiniz, size kalmış.
Hamurdan bir miktar kalıba dökün. Daha sonra un ile kapladığınız orman meyvelerinin bir kısmını hamurun üzerine yerleştirip kalan kek harcını üzerine dökün.
Kalan orman meyvelerini de kekin üzerine yerleştirip, hazırlamış olduğum crumble hamurunu kekin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, alt-üst fansız ayarda 40 dakika pişmeye bırakın. Fırınınızın pişirme derecesine göre kontrol etmeyi unutmayın; fırından almadan önce kürdan testi yapıp kekinizin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Fırından aldığınız kek soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.