Mükemmel Kıvam, Tam Ölçü: Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

Name: Mükemmel Kıvam, Tam Ölçü: Yoğurtlu Portakallı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Özellikle kış aylarında evin mis kokulu lezzetine dönüşüyor portakallı kek tarifi. Ancak portakallı kek yaparken kimi zaman ölçüleri şaşabiliyor ve kıvam sorunu yaşanabiliyor. Kıvam sorunu olmadan hazırlanan bir portakallı kek arayışı içerisindeyseniz, ''Ne yaparsam yapayım kekim hiç istediğim gibi olmuyor'' diyorsanız, derdinize çare olacak nefis bir kek tarifiyle tanıştıralım sizleri. Kokusu da tadı da dillere destan olacak muhteşem yoğurtlu portakallı kek tarifi ile karşınızdayız.

Bu kek, o muhteşem dokusunu yoğurda borçlu. Portakal suyu ve yoğurdun muhteşem birlikteliği keke süngerimsi bir kıvam veriyor. Portakal kabukları kek harcına tat katıyor ve yemelere doyum olmuyor. Çay saatinize muhteşem bir konuk geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Kek Tarifleri , Tatlı Kek Tarifleri , Kek Nasıl Yapılır? , Kolay Kek Tarifleri , Farklı Kek Tarifleri , Portakallı Kek

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Yoğurtlu Portakallı Kek Kalorisi Ne Kadar: 215/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı portakal suyu
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin en önemli püf noktası tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaktan geçiyor. Kullanacağınız unu iki kere elerseniz de kekiniz yumuşacık ve pofuduk olacaktır. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edin ve çok katı ya da sıvı olmamasına özen gösterin. Dilerseniz portakal suyu miktarını 3/4 su bardağı yapabilirsiniz. Ancak portakal suyu miktarını arttırırsanız mutlaka un miktarını da arttırmanızı öneririz.

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri bir kaba alın.
Kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Vanilyaları da harca aktarın. Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin. Güzelce çırpın.
Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış kek kalıbına aktarın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
Ardından çıkarıp oda sıcaklığında en az 20 dakika kadar dinlendirin. Tamamen soğudunda kalıbı ters çevirerek keki bir tabağa çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Yoğurtlu Portakallı Kek Yanına İyi Gider

Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye

15dk

TATLI KURABİYE

4.3

Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye

Yasemin Gürsürer

15dk

SALATA

4.3

En Pratik Haliyle: Patates Salatası

Neşe Ümit Tan

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Mükemmel Kıvam, Tam Ölçü: Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

seyma_yasar 12 Kasım 2025 11:02

cooook lezetli hafif bir tatli oldu ben korktim bir yemek kasigi sirke koydum ama harika ötesi bir kek
- Yemek.com 12 Kasım 2025 13:34
  
  Ellerinize sağlık 😊
Cansu Cansızoğlu 14 Şubat 2021 11:41

Tam ölçülü ve harika bir tarif 🧡🍊 üç tane de muffin yaptım tarif için teşekkürler 🤗
glcnglcn 12 Aralık 2020 16:38

200ml bardakla 2.5 bardak un kullandim 3/4 portakal suyu yarım bardak şekerle içi sıkışmış hamur oldu ,yarim bardak portakal suyunda kıvamı koyuydu
- Neşe Ümit Tan 14 Aralık 2020 09:37
  
  Merhabalar, yoğurtlu keklerde tok bir kıvam normal. Dilerseniz daha yayvan bir kek kalıbı kullanabilir, yağ veya portakal suyu oranını artırabilirsiniz.