Görüntüsü ve rengi ile şaşırtan, tadına ilk defa bakanlar için ıspanaktan yapıldığı asla anlaşılmayan, ıspanağın en tatlı ve sevimli hali kek tarifi ile karşınızdayız. Kuvvetle muhtemel daha önce ıspanaklı kek tarifiyle tanışmayanlar tadını ciddi anlamda merak etmekle birlikte, ıspanağın baskın lezzetinin keke nasıl yansıdığını da düşünüyorlar.
Haklılar, ama yalnızca düşünmekte. Çünkü nefis bir tadı var ıspanaklı kekin. Kek olarak tüketebileceğiniz gibi krema katkısı ile bu lezzeti bir anda pasta formuna da sokabilirsiniz. Özel günlerinizde rengiyle iştah açan şahane bir lezzet olarak ıspanaklı keki servis edebilirsiniz. Adım adım yapılışa alalım sizi. Şimdiden afiyet olsun
Ispanaklı kek için yumurtaları derince bir kaba kırın ve toz şekeri ekledikten sonra mikserde 10 dakika kadar çırpın.
Ispanakların sadece yapraklarını alıp bol suyla güzelce yıkayın ve bir mutfak robotuna alıp, üstlerine sütü ekleyip robottan çekin.
Çektiğiniz ıspanakların üzerine sıvı yağı ekleyin, iyice pürüzsüz bir püre haline getirin.
Mikserle güzelce çırptığınız yumurta ve şekere, sıvı yağı ve sütlü ıspanak karışımını ekleyip 30 saniye kadar tekrar çırpın.
Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip, 1 dakika kadar daha düşük hızda çırpın ve tereyağı ile yağladığınız bir kek kalıbına kek harcını boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alın ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Ispanaklı kek hazır. Üstünü pudra şekeri ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Ispanaklı kek, acı olmaz. Tarifteki şeker ve diğer malzemeler bu acı tadı dengeler.
Evet, dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz.
Hamurun yeşil olmaması ıspanağın az kullanılması ya da yeterince ezilmemesiyle ilgilidir diyebiliriz.
Buzdolabında 3-4 gün taze kalır. Oda sıcaklığında kalırsa nemli yapısı nedeniyle çabuk bayatlayabilir.
Hayır, ıspanak tadı kekte baskın değildir. Kekin içinde şeker, vanilin ve diğer aroma vericiler sayesinde ıspanak tadını hafifletir.
Ortalama bir dilim (yaklaşık 100 gram) ıspanaklı kek 200-300 kalori içerebilir.
Doğal Rengiyle: Ispanaklı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
41slsensoy 4 Eylül 2025 19:15
Yemek.com 5 Eylül 2025 06:32
Mihrimah'ın mutağı 27 Kasım 2024 19:40
Nur K. 4 Kasım 2024 19:18
Nagihan 2 Şubat 2024 11:31
Yemek.com 5 Şubat 2024 06:29
Beyza CİHAN 14 Aralık 2023 16:38
Yemek.com 15 Aralık 2023 06:10
Ceyda Tepe 3 Mayıs 2023 18:05
Yemek.com 4 Mayıs 2023 06:14
Mine Can 13 Şubat 2023 14:44
tokerumeysa 25 Kasım 2022 15:23
Leyla Günbay 28 Kasım 2022 06:08
Ayse Ekiciler Seyrek 26 Ekim 2022 20:08
Ege Şahin 27 Ekim 2022 06:05
serpilzehraege 18 Nisan 2022 15:51
Eda Azar 24 Şubat 2022 13:45
Ege Şahin 25 Şubat 2022 11:21
Nur Yaman 10 Şubat 2022 13:55
Ayşegül Uslu 11 Şubat 2022 13:51