Doğal Rengiyle: Ispanaklı Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Görüntüsü ve rengi ile şaşırtan, tadına ilk defa bakanlar için ıspanaktan yapıldığı asla anlaşılmayan, ıspanağın en tatlı ve sevimli hali kek tarifi ile karşınızdayız. Kuvvetle muhtemel daha önce ıspanaklı kek tarifiyle tanışmayanlar tadını ciddi anlamda merak etmekle birlikte, ıspanağın baskın lezzetinin keke nasıl yansıdığını da düşünüyorlar.

Haklılar, ama yalnızca düşünmekte. Çünkü nefis bir tadı var ıspanaklı kekin. Kek olarak tüketebileceğiniz gibi krema katkısı ile bu lezzeti bir anda pasta formuna da sokabilirsiniz. Özel günlerinizde rengiyle iştah açan şahane bir lezzet olarak ıspanaklı keki servis edebilirsiniz. Adım adım yapılışa alalım sizi. Şimdiden afiyet olsun 

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Ispanaklı Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 384/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 20 adet ıspanak yaprağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un (+4 yemek kaşığı)

Püf noktası Ispanaklı Kek Tarifinin Püf Noktası

Ispanaklı kek tarifinin yeşil rengini veren püf noktası, ıspanakların sadece yaprak kısımlarının kullanılması. Saplarını kesinlikle kullanmıyoruz. Süt ekleyip tamamen pürüzsüz bir püre haline getirmeniz de diğer püf noktası. Püreniz ne kadar pürüzsüz olursa kekiniz o kadar yeşil olur.

Yapılış Ispanaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanaklı kek için yumurtaları derince bir kaba kırın ve toz şekeri ekledikten sonra mikserde 10 dakika kadar çırpın.

    Yapılış - 1. Adım
  2. Ispanakların sadece yapraklarını alıp bol suyla güzelce yıkayın ve bir mutfak robotuna alıp, üstlerine sütü ekleyip robottan çekin.

    Yapılış - 2. Adım
  3. Çektiğiniz ıspanakların üzerine sıvı yağı ekleyin, iyice pürüzsüz bir püre haline getirin.

    Yapılış - 3. Adım
  4. Mikserle güzelce çırptığınız yumurta ve şekere, sıvı yağı ve sütlü ıspanak karışımını ekleyip 30 saniye kadar tekrar çırpın.

    Yapılış - 4. Adım
  5. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip, 1 dakika kadar daha düşük hızda çırpın ve tereyağı ile yağladığınız bir kek kalıbına kek harcını boşaltın.

    Yapılış - 5. Adım
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alın ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

    Yapılış - 6. Adım
  7. Ispanaklı kek hazır. Üstünü pudra şekeri ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

    Yapılış - 7. Adım

Pişirme önerisi Ispanaklı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.

Servis önerisi Ispanaklı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üstüne çikolata sos ile de servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Kek Acı Olur mu? Ispanaklı Kek Acı Olur mu?

Ispanaklı kek, acı olmaz. Tarifteki şeker ve diğer malzemeler bu acı tadı dengeler.

Ispanaklı Kek İçin Dondurulmuş Ispanak Kullanabilir miyim? Ispanaklı Kek İçin Dondurulmuş Ispanak Kullanabilir miyim?

Evet, dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz. 

Ispanaklı Kek Hamuru Neden Yeşil Renk Olmadı? Ispanaklı Kek Hamuru Neden Yeşil Renk Olmadı?

Hamurun yeşil olmaması ıspanağın az kullanılması ya da yeterince ezilmemesiyle ilgilidir diyebiliriz.

Ispanaklı Kek Kaç Gün Taze Kalır? Ispanaklı Kek Kaç Gün Taze Kalır?

Buzdolabında 3-4 gün taze kalır. Oda sıcaklığında kalırsa nemli yapısı nedeniyle çabuk bayatlayabilir.

Ispanak Tadı Kekte Hissediliyor mu? Ispanak Tadı Kekte Hissediliyor mu?

Hayır, ıspanak tadı kekte baskın değildir. Kekin içinde şeker, vanilin ve diğer aroma vericiler sayesinde ıspanak tadını hafifletir.

Ispanaklı Kek Kaç Kalori? Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Ortalama bir dilim (yaklaşık 100 gram) ıspanaklı kek 200-300 kalori içerebilir. 


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Doğal Rengiyle: Ispanaklı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

41
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • slsensoy

    slsensoy 4 Eylül 2025 19:15

    Guzel bir kek oldu
  • Mihrimah'ın mutağı

    Mihrimah'ın mutağı 27 Kasım 2024 19:40

    çok kötü hep cıvık oldu
  • Nur K.

    Nur K. 4 Kasım 2024 19:18

    Tadıyla dokusuyla harika bir kek :) tarif için teşekkürler
  • Nagihan

    Nagihan 2 Şubat 2024 11:31

    Harika oldu herkes tarifi istedi benden. Gayet güzel bir kek ölçüler tam ayarında. Çok teşekkürler
  • Beyza CİHAN

    Beyza CİHAN 14 Aralık 2023 16:38

    Ispanak kaç ml olacak çekili halde?
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Aralık 2023 06:10

      Ml olarak ölçü vermek zor zira her ıspanağın boyutu farklı, siz belirtildiği gibi 20 yaprak kullanırsanız yetecektir.
  • Ceyda Tepe

    Ceyda Tepe 3 Mayıs 2023 18:05

    mükemmel oldu beğenildi
  • Mine Can

    Mine Can 13 Şubat 2023 14:44

    Yağ aktı diyen arkadaş 3/4 su bardağı yağı 3-4 su bardağı olarak mı algıladı acaba?
  • tokerumeysa

    tokerumeysa 25 Kasım 2022 15:23

    çok güzel oldu tarif için teşekkürler. bence ölçüler tam hiç bir sıkıntı olmadı sadece isteğe bağlı şekeri azaltılabilir.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 28 Kasım 2022 06:08

      Ellerinize sağlık! Beğenmenize çok sevindik! :)
  • Ayse Ekiciler Seyrek

    Ayse Ekiciler Seyrek 26 Ekim 2022 20:08

    Bende şimdi yaptım ve ne yağ aktı nede ıspanak kokuyor. Ayrica içine ceviz ilave ettim ve soğdumu üzerine sahne.... afiyet olsun ve emeğinize sağlik
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 27 Ekim 2022 06:05

      Merhaba Ayşe Hanım, sizin de ellerinize sağlık! Beğenmenize çok sevindik :)
  • serpilzehraege

    serpilzehraege 18 Nisan 2022 15:51

    tariflerinize bayılıyorum 😍🧿 ufak bir sorun bende blender la ezsem olurmu acaba rezil etmeyeyim size sorayım dedim . sevgiler 💐
  • Eda Azar

    Eda Azar 24 Şubat 2022 13:45

    Kekin yapısı cok güzel oldu fakat gerçekten ıspanak kokuyor kek. Neden böyle olduğunu anlayamadım. Ispanak tadı da kokusu da geliyor.
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 25 Şubat 2022 11:21

      Merhabalar, tarifin aroma vericisi olarak ıspanak baskın olduğu için normaldir. Ispanak miktarını daha az kullandığımız tariflerimizi denemek isterseniz tekrar bekleriz. Afiyet olsun :)
  • Nur Yaman

    Nur Yaman 10 Şubat 2022 13:55

    Merhabalar, geçen gün tarifinizi denedim. Bu ölçüler ve tarif muhteşem bir sonuç veriyor. Deneyen herkes çok beğendi. Emeğinize sağlık. Teşekkür ederim 😊
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 11 Şubat 2022 13:51

      Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz Nur Hanım, sizin de ellerinize sağlık :)